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时间:2025-06-11 00:02:10 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓
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本文目录
萝卜比较好
1、用活蹦乱跳的家常家常麻鸭一只,这种鸭肉比较很适合炖汤,鸭肉鸭肉清洗干净以后切块,汤的汤把姜切片
2、做法做法凉水下锅煮开捞起,大全大全洗去血沫
3、家常家常把鸭肉倒入砂锅或者瓷煲中,加入适量的清水,水要一次性加够 ,加入生姜大火烧开,转中火炖一个小时以后,比较不好炖 ,
4、把白萝卜洗净切大块,加入炖鸭子的煲里面 ,先大火烧开 ,再转小火继续炖30分钟左右
5、用筷子轻轻扎下去 ,就可以加盐了搅拌均匀,再炖几分钟就可以出锅了,汤鲜味美 ,特别的好喝好喝 。
1、莲杞炖鸭子汤。食材 :老鸭1只,莲子150克 ,枸杞子20克,葱 、姜 、花椒、料酒 、精盐、味精各适量。
做法:将鸭宰杀,去净毛 ,从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。莲子温水泡发至软 ,去莲心;枸杞子洗净;葱洗净切段;姜去皮 ,洗净 ,切块。
将莲子、枸杞子装入鸭腹内 ,放入沙锅中 ,加适量清水 、精盐、料酒 、花椒、葱段 、姜块。旺火烧开后改用小火炖煮至鸭子熟烂,拣去葱 、姜 、花椒 ,加入适量味精调味即成。
做法1、鸭肉切小块洗净 ,锅中烧热水滚沸,加入鸭块煮出血水 ,捞出用冷水洗净备用;
2、锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块 ,再加入姜片、料酒和半包老鸭汤料;
3、用大火煮开后,转小火煲汤;
4、白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜好随便切成不规则形状;
5、汤煮过一个小时后,加入白萝卜;
6、继续煮60分钟即可享用 。
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